GepaMox - Software cloud per la gestione dei pasti, delle mense e delle consegne
GepaMox è una soluzione software in cloud su infrastruttura Aruba, sviluppata da Studio Programmi, progettata per gestire in modo completo ed efficiente l’organizzazione dei pasti per:
- aziende con mensa interna
- privati
- strutture interne (comunità, cooperative, enti)
Il sistema è attualmente utilizzato operativamente in contesti reali che richiedono affidabilità, flessibilità e precisione organizzativa.
Gestione avanzata dei menu
GepaMox consente una gestione strutturata e stagionale dei menu, adattabile alle esigenze operative della cucina.
Menu stagionali
- distinzione tra menu estivi e menu invernali
- pianificazione su base settimanale
- menu differenziati per pranzo e cena
Ogni settimana può essere configurata in modo indipendente, garantendo massima flessibilità.
Composizione dei piatti
Ogni menu può essere composto da una o più tipologie di portata:
- primi piatti
- secondi piatti
- contorni
- piatti unici
- aggiunte (formaggio, dolce, frutta, ecc.)
Questa struttura consente di adattare il servizio a contesti molto diversi, dalla mensa aziendale alla consegna pasti personalizzata.
Menu differenziati per tipologia di struttura
GepaMox permette di gestire menu distinti in base alla tipologia di destinatario:
- aziende
- privati
- strutture interne
Ogni categoria può avere:
- propri menu dedicati
- proprie combinazioni di piatti
- regole di consegna specifiche
Questo rende il sistema particolarmente adatto a realtà che operano su più fronti contemporaneamente.
Gestione ordini dall’esterno
GepaMox include una gestione ordini autonoma dall’esterno, pensata per aziende, privati e strutture interne.
Ogni soggetto abilitato può:
- accedere alla propria area riservata
- inserire in modo autonomo l’ordine dei pasti per la settimana successiva
- selezionare i menu disponibili in base alla propria tipologia
Questo riduce drasticamente il lavoro manuale della segreteria o dell’amministrazione e garantisce dati sempre coerenti con la produzione.
Gli ordini inseriti confluiscono automaticamente nel sistema operativo della cucina e nella reportistica.
Visualizzazione operativa per la cucina
Uno dei punti di forza di GepaMox è la visualizzazione a foglio giornaliero, pensata espressamente per l’operatività della cucina.
Per ogni giorno è possibile visualizzare:
- piatti da preparare
- quantità totali per ciascuna portata
- numero di confezioni da predisporre per la consegna
In questo modo il personale di cucina dispone di un quadro chiaro, immediato e sempre aggiornato.
Calcolo automatico delle consegne e fatturazione
Il sistema calcola automaticamente:
- il totale delle consegne effettuate
- i quantitativi per tipologia di menu
- i dati necessari alla fatturazione
Questo riduce errori manuali e velocizza le attività amministrative.
Statistiche e analisi con modalità "fogli pivot"
GepaMox integra un modulo di statistiche avanzate basato su fogli pivot, che permettono:
- composizione personalizzabile di righe e colonne
- analisi per periodo, struttura, tipologia di pasto
- supporto alle decisioni operative e gestionali
Uno strumento utile sia per la direzione sia per il controllo di gestione.
Cloud, sicurezza e accessibilità
Essendo una soluzione cloud su server Aruba, GepaMox garantisce:
- accesso da qualsiasi postazione autorizzata
- sicurezza dei dati
- aggiornamenti centralizzati
- nessuna infrastruttura locale da gestire
A chi si rivolge
GepaMoxè ideale per:
- cooperative e strutture di ristorazione collettiva
- aziende con mensa interna
- servizi di consegna pasti
- enti e strutture che gestiscono pasti continuativi
Studio Programmi sviluppa software gestionali verticali per realtà operative complesse, con particolare attenzione all’organizzazione e all’affidabilità dei dati.
per valutare se GepaMox è la soluzione adatta alla tua struttura.
